Stephan Domenig - Alkalizirajte ili umrite
Ne postoji bolest ili stanje u današnjem modernom svijetu koje nije povezano sa stresom ili uzrokovano njime. Način razmišljanja, tjelovježba, boravak u prirodi i naročito prehrana odgovorni su za zdravlje organizma. Suvremeni način prehrane dovodi do kiselosti organizma, pa se nerijetko osjećamo umorni, bezvoljni, naduti... Da bi naše tijelo bilo zdravo, pH mora biti neutralan ili blago alkalan (između 7,3 i 7,5). Alkalni način života cjelovit je pristup zdravlju i dobrobiti našeg organizma. Koristi od takvog života velike su i vrlo brzo uočljive.